1. натрия карбоксиметилкрахмала Cellulose(CMC) для пищевой промышленности
Натрия карбоксиметилкрахмала Cellulose(Food grade CMC) может использоваться как загуститель, эмульгатор, наполнитель, расширяя агент, стабилизатор и так далее, которые могли бы заменить роль желатина, агар, альгината натрия. С его функцией ударной вязкости, стабилизируя усиливают thicking, воды поддержание, эмульгирующая, вкус улучшения. При использовании этого класса CMC, стоимость может быть уменьшена, можно улучшить вкус пищи и сохранение, гарантийный срок может быть дольше. Так что такого рода CMC является одним из необходимых добавок в пищевой промышленности.
2. Товарная название: Натрия карбоксиметилцеллюлоза
Номер КАС: 【9004-32-4】
E №: 【E466】
Молекулярная формула: [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n
Синонимы: Na КМЦ, карбоксиметил целлюлоза, натрия CMC, карбоксильную метил целлюлоза, CMC
Код HS: 39123100
3. Описание
Карбоксиметил целлюлоза натрия является производным целлюлозы с группами карбоксиметилкрахмала привязаны к некоторым из гидроксильных групп glucopyranose мономеров, которые составляют основу целлюлозы. Часто используется как его соли натрия, натрия карбоксиметилцеллюлоза.
4. тип и спецификации
1)FH6 & FVH6 (общей пищевой CMC)
Типы
|
FH6-1 |
FH6-2 |
FVH6-1 |
FVH6-2 |
FVH6-3 |
FVH6-4 |
FVH6-5 |
FVH6-6 |
FVH6-7 |
FVH6-8 |
FVH6-9 |
FVH6-10 |
FVH6-11 |
FVH6-12 |
|
Внешний вид |
Белый или желтоватый порошок |
||||||||||||||
Д.С |
0.65~0.85 |
||||||||||||||
Вязкость (mPa.s) |
1% Брукфилд |
10- 500 |
500- 700 |
700- 1000 |
1000- 1500 |
1500- 2000 |
2000- 2500 |
2500- 3000 |
3000- 3500 |
3500- 4000 |
4000- 5000 |
5000- 6000 |
6000-7000 |
7000-8000 |
8000-9000 |
Chloride(CL) % |
≤1.80 |
||||||||||||||
PH (25° C) |
6.0~8.5 |
||||||||||||||
Moisture(%) |
≤10.0 |
||||||||||||||
Purity(%) |
≥99.5 |
||||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) |
≤0.002 |
||||||||||||||
AS(%) |
≤0.0002 |
||||||||||||||
FE(%) |
≤0.03 |
||||||||||||||
Размер частиц (просеивательные) |
Не менее чем на 98% (проход через 80 сетка) |
2)FH9 & FVH9 (кислотоупорные пищевой CMC)
Типы
|
FH9-1 |
FH9 -2 |
FH9 -3 |
FVH9-1 |
FVH9-2 |
FVH9-3 |
FVH9-4 |
FVH9-5 |
FVH9-6 |
FVH9-7 |
FVH9-8 |
FVH9-9 |
FVH9-10 |
|
Внешний вид |
Белый или желтоватый порошок |
|||||||||||||
Д.С |
≥0.9 |
|||||||||||||
Вязкость (mPa.s) |
1% Брукфилд |
10- 200 |
200- 500 |
http://ru.guoyucmc.com/